Le polpette di mortadella sono un gustoso e sfizioso finger food adatto ad antipasti ed aperitivi.
Si preparano in poche mosse, in padella, e in poco tempo avrete tutto per voi uno sfizioso antipasto da servire ai vostri ospiti.
Il consiglio?? Provatele con la maionese
Polpette di mortadella
Ingredienti
Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook
Cosa ci serve per preparare le polpette di mortadella
Per le polpette
- 280 g. patate
- 100 g. mortadella a fettine
- 50 g. parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- un pizzico di sale
- pangrattato
- olio di oliva
- un pizzico di noce moscata
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità . IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Per decorare
- foglie di lattuga
Preparazione della ricetta
Come preparare le polpette di mortadella
- Lessare le patate, passarle nello schiacciapatate.
- Tritare la mortadella al coltello, non troppo finemente.
- Aggiungere nella ciotola la mortadella, l’uovo, il sale e la noce moscata. Iniziate ad amalgamare, quindi incorporate nel composto anche il parmigiano.
- Con le mani inumidite iniziare a formare le polpette, delle dimensioni di una grossa noce, passandole man mano nel pangrattato e poggiandole su di un piatto.
- Fare scaldare l’olio in una padella antiaderente e iniziate la cottura delle polpette girandole ogni tanto (delicatamente) per farle dorare uniformemente.
- Non appena le polpette di mortadella saranno ben dorate, servirle subito su un piatto da portata con un letto di insalata.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa