POLPETTE GHIOTTE AROMATIZZATE ALLA MENTA ROMANA

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POLPETTE GHIOTTE AROMATIZZATE ALLA MENTA ROMANA

Le polpette sono un classico sempre gradito da grandi e piccini. Ho provato una mia versione aromatizzata alla menta romana, che regala a questo piatto un sapore gustoso e delicato. Provatele con un sugo leggermente piccante e poi mi direte…

Ingredienti:

Per le polpette

1 kg di carne macinata
4 fette di pan carrè
1/2 misurino di acqua
50 g parmigiano
1 uovo
2 prese di sale
1/2 cucchiaino di menta romana tritata

Per il sugo

700 g passata di pomodoro Pomì
1/2 bicchiere di acqua
Sale qb
1 punta di paprika
1 scalogno
1 cucchiaio olio evo

Preparazione:

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