Arista di maiale con peperoni gialli, capperi e olive. Pronta in 20 minuti e che profumo!

Pronti a scoprire un secondo saporito pronto in appena 20 minuti? Abbiamo una ricetta perfetta che fa al caso vostro, ovvero l’arista di maiale con peperoni gialli, capperi e olive. Non c’è nemmeno bisogno di un contorno, perché, alla fine, il sughetto è già incluso. Ma, volendo, potete sempre provare le nostre patatine in friggitrice ad aria, che sono buonissime!

Il segreto per cucinare l’arista di maiale morbida

L’arista è una delle carni più saporite e versatili: spesso c’è il timore che rimanga un po’ secca, ma non è questo il caso! Perché le fettine di arista non sono come l’arrosto, quindi l’importante è cuocerle per il tempo giusto, senza andare oltre, altrimenti potrebbe venire troppo stopposa.

Si presta, tra l’altro, a tantissime ricette, come l’arista di maiale morbidissima al vino bianco, che è per eccellenza il piatto della domenica, da servire magari con delle ottime patatine fritte o al forno.

C’è poi un secondo che è buono quanto facile, ovvero l’arista di maiale al Sagrantino: in tal caso è proprio il vino a dare non solo maggiore sapidità alla carne, ma a renderla più morbida. Per fare un figurone a tavola, invece, non possiamo che proporvi un grande classico: l’arista all’arancia è morbida e succulenta. Infine, un tipico piatto autunnale che vi porterà in paradiso per il suo sapore: l’arista di maiale alla birra ripiena di “castagne ubriache”.