RISOTTO ALLA PROVOLA CON PERE E NOCI

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RISOTTO ALLA PROVOLA CON PERE E NOCI

RICETTA DI: MONICA CARTIA Ingredienti: 2 pere abate riso carnaroli per risotti brodo provola affumicata noci in granella pepe macinato fresco RISOTTO ALLA PROVOLA CON PERE E NOCIProcedimento: Frullare una pera (affettare l’altra per guarnire i piatti); preparare il risotto con metodo classico. A metà cottura aggiungere la pera frullata, poi quando è quasi cotto unire la scamorza a pezzetti. Far mantecare e spolverare con pepe nero e granella di noci. Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it

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