ROSE DI ZEPPOLE FARCITE CON CREMA ALLA RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO

In cucina...

Seguici sui social

259,180FanMi piace
104,704FollowerSegui
76,248FollowerSegui
350FollowerSegui
496FollowerSegui

ROSE DI ZEPPOLE FARCITE CON CREMA ALLA RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO

RICETTA DI: MARINELLA BARONIO

Ingredienti:

Per le zeppole:

500 g farina 700 ml latte 250 ml olio d’oliva Un pizzico di sale Un cucchiaio di zucchero semolato 12 uova intere

Per la farcitura:

750 g ricotta 300 g zucchero a velo vanigliato Gocce di cioccolato quanto basta

RICEVI LE NUOVE RICETTE IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP, direttamente sulla tua chat! Salva il mio numero di telefono +393791029645, memorizzalo come Lory Lemillericette e scrivimi su whatsapp il tuo NOME e COGNOME. Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.

Preparazione:

Mettere a bollire in una pentola abbastanza alta l’olio con l’acqua, lo zucchero e il sale; dopodiché aggiungere tutta in un colpo la farina precedentemente setacciata e continuare a mescolare, fino a quando non risulterà ben amalgamato, simile a una palla. Spostare dal fuoco e far raffreddare. Intanto preparare la crema: Mescolare la ricotta setacciata con lo zucchero a velo, fino a renderli omogenei e aggiungere poi le gocce di cioccolato a piacere. Mettere in frigorifero a riposare. Riprendere l’impasto delle zeppole, ormai freddo, unire un uovo e mescolare bene, uno alla volta e continuando a girare fino a quando l’impasto non risulti appiccicoso, ma ben liscio e cremoso. ROSE DI ZEPPOLE FARCITE CON CREMA ALLA RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATORiempire una sac a poche con punta a stella e, su una teglia e carta da forno, fare due o tre giri fino a formare delle roselline con l’impasto. Mettere in forno caldo a 200° per i primi 7 minuti, poi abbassare il calore a 180° per continuare la cottura per altri 20 minuti. Quando sono pronte farle intiepidire e poi farcirle abbondantemente con la crema di ricotta e spolverizzarle a piacerle con dello zucchero a velo. Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it

LASCIA UN COMMENTO

Per favore inserisci il tuo commento!
Per favore inserisci il tuo nome qui

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Ultime ricette

Altre golosità per te...