Articolo aggiornato il 22 Maggio 2022 da Le mille ricette
Le sfogliatine al pesto e speck sono un ottimo antipasto, sfizioso e che si prepara in poco tempo.
Potete farcirle a vostro gusto, noi le abbiamo farcite speck e pesto!
Potete anche accompagnarle a salse e creme spalmabili, per renderle ancora più gustose e golose.
Sfogliatine al pesto e speck
Ingredienti
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Cosa ci serve per le sfogliatine pesto e speck
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 vasetto di pesto al basilico
- 5 Fette di speck
- 1 uovo
- Semi di sesamo
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Preparazione della ricetta
Come preparare le sfogliatine pesto e speck
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- Stemperare il pesto con un po’ di acqua calda per ammorbidirlo e formare una pasta liscia.
- Stendere la pasta sfoglia e spennellarci sopra l’uovo sbattuto.
- Infine prendere il pesto pronto e, con l’aiuto di un pennello, ricoprire la superficie della sfoglia e adagiare le fette di speck.
- Tagliare la pasta a strisce. Arrotolare la pasta su se stessa in modo da formare una sorta di chiocciola di pasta.
- Spennellare di nuovo con il resto dell’uovo sbattuto e cospargere con il sesamo.
- Mettere in forno le sfogliatine a 180º e farle cuocere fino a che siano croccanti e dorate.
- Toglierle dal forno e servirle ben fredde.