Sorbetto al limone senza latte
Se siete intolleranti al lattosio, potete lo stesso gustare uno squisito sorbetto al limone, senza privarvi di questa piccola coccola quotidiana. Ecco a voi la ricetta.
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Ingredienti
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Cosa ci serve per il sorbetto al limone senza latte
- 2 l d'acqua
- 700 g zucchero
- 2 bicchieri pieni di succo di limone filtrato
- Bucce di due limoni grattugiati
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Preparazione della ricetta
Come preparare il sorbetto al limone senza latte
- Mettere sul fuoco l'acqua e lo zucchero, mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie completamente e spegnere.
- Aggiungere la scorza di limone ed il succo filtrato dei limoni, aspettare che si raffreddi
- Versare in un contenitore (meglio se d'acciaio) e mettere in freezer.
- Mescolare ogni due ore fino a che non diventa un composto granuloso (deve risultare non un pezzo di ghiaccio, ma come ghiaccio leggero).
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