Pasta alle zucchine
Dolci pomodorini pachino, tenere zucchine e profumatissimo zafferano si fondono insieme per dare vita a un primo piatto gustoso, delicato, profumato.
La semplicità oggi è di casa.
Provate con noi questo fantastico primo piatto.
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Spaghetti di zucchine
- zucchine
- aglio
- olio evo
- pomodori pachino
- basilico o pesto,
- zafferano vino bianco,
- parmigiano
- spaghetti
- Tagliare le zucchine a listarelle e passarle in padella con un filo d’olio
- Sfumare col vino e aggiungere l’aglio tritato, lo zafferano e il basilico
- Per ultimo i pomodori concassè.
- Spadellare bene e servire con una grattugiata di parmigiano.