SPAGHETTI DI ZUCCHINE

Spaghetti di zucchine

RICETTA DI: ALESSANDRA PONTI

Ingredienti:

zucchine, aglio, olio evo, pomodori pachino, basilico (o pesto), zafferano, vino bianco, parmigiano

PREPARAZIONE:

Tagliare le zucchine a listarelle e passarle in padella con un filo d’olio, sfuSPAGHETTI DI ZUCCHINEmare col vino e aggiungere l’aglio tritato, lo zafferano e il basilico.
Per ultimo i pomodori concassè.
Spadellare bene e servire con una grattugiata di parmigiano.

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