Se cerchi una torta salata facile e saporita da preparare in pochi minuti, la torta 7 vasetti salata è la soluzione perfetta. Non serve la bilancia: basta il vasetto dello yogurt per dosare tutto, come nella versione dolce che l’ha resa famosa. In questa variante salata e rustica, l’impasto abbraccia salumi e formaggi filanti, per un risultato morbido dentro e dorato fuori.
Nasce come piatto di riciclo, ma nel tempo è diventata una delle ricette più amate per buffet, antipasti o cene veloci, perché si prepara davvero in un attimo — anche con il Bimby.
Da provare: TORTA 7 VASETTI ALLO YOGURT, CON IL BIMBY
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Iscriviti sul nostro gruppo Facebook, cliccando qui e partecipa anche tu con ricette e consigli.
Torta 7 vasetti salata con e senza Bimby
- Ciotola
- frusta elettrica
- Robot da cucina
- Tortiera da 24 cm
- Bimbý
- 3 uova
- 1 vasetto olio di semi di girasole
- 1 vasetto yogurt bianco naturale
- 1 vasetto latte
- 3 vasetti farina 00
- 1 vasetto parmigiano reggiano grattugiato
- 1 bustina lievito istantaneo per preparazioni salate
- 150 g provolone dolce a cubetti
- 120 g pancetta dolce a cubetti
- 100 g prosciutto cotto a cubetti
- 1/2 cucchiaino sale
- Tagliare a cubetti i salumi e i formaggi scelti e mettere da parte.
- In una ciotola versare lo yogurt, l’olio di semi, il latte e le uova.
- Con le fruste elettriche amalgamare per pochi secondi fino a ottenere un composto uniforme.
- Aggiungere parmigiano grattugiato, farina, lievito e sale. Lavorare ancora 1-2 minuti fino a ottenere un impasto denso e omogeneo.
- Unire i cubetti di salumi e formaggi e mescolare con un cucchiaio per distribuirli uniformemente.
- Versare l’impasto in una tortiera imburrata o rivestita di carta forno e livellare la superficie.
- Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, fino a doratura. Fare la prova stecchino.
- Mettere nel boccale del Bimby le uova, lo yogurt, l’olio di semi e il latte, quindi mescolare 20 sec. / vel. 4.
- Aggiungere farina, parmigiano, lievito e sale, mescolare 30 sec. / vel. 5 fino a ottenere un composto denso e omogeneo.
- Unire i salumi e i formaggi a cubetti, mescolare 15 sec. / antiorario / vel. 3.
- Versare l’impasto in una tortiera da 24 cm imburrata o foderata con carta forno.
- Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, fino a doratura. Fare la prova stecchino.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
- Lasciare raffreddare completamente prima di tagliare. Conservare la torta in frigorifero per 2 giorni, in contenitore ermetico o coperta con pellicola. Riscaldare qualche minuto in forno o in friggitrice ad aria a 160°C.
Consigli utili
Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook
Puoi personalizzare la torta con ciò che hai in frigo: asiago, scamorza, prosciutto, verdure grigliate o olive daranno un tocco sempre diverso.
Per un gusto più deciso, sostituisci il parmigiano con pecorino romano o aggiungi erbe aromatiche come origano o rosmarino.
È perfetta anche tagliata a cubetti per un aperitivo o servita a fette durante un picnic.