La torta di mele è la torta per eccellenza.
Simbolo di genuinità, è decisamente la torta fatta in casa più famosa oltre che quella certamente preparata più di frequente.
Noi però abbiamo aggiunto la marmellata di mandarini.
Torta alla marmellata di mandarini
Una torta classica e antica, preparata col nostro sempre fedele alleato: il Bimby.
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Ingredienti
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Cosa ci serve per preparare la torta alle mele e marmellata di mandarini
- Ingredienti:
- 200 g. farina
- 150 g. zucchero
- 80 ml olio di semi
- 100 g. yogurt
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 200 g marmellata di mandarini
- 2 mele tagliate a fettine
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Preparazione della ricetta
Come preparare la torta alle mele e marmellata di mandarini
- Porre nel boccale del Bimby tutti gli ingredienti insieme ed azionare a vel 6 per 2 minuti.
- Versare il composto in una teglia tonda da 24 cm, imburrata e infarinata o coperta con la carta da forno; aggiungere la marmellata a cucchiaiate e decorare con le fettine di mela a raggiera.
- Cuocere in forno a 180° per 30-35 minuti.
- Fare prova stecchino per verificare la cottura.