TORTA ALLA ZUCCA CON CIOCCOLATO E MANDORLE, RICETTA CON E SENZA BIMBY
RICETTA DI: ANNA CONTURSI
Ingredienti:
170 g di zucchero
250 g di zucca (polpa)
150 g di cioccolato fondente
Per non perdere neanche una ricetta, seguici su Google News80 g di mandorle
125 g di burro
3 uova
200 g di farina 00
50 g di fecola di patate
Una bustina di lievito per dolci
Preparazione:
Preparazione bimby
Nel boccale versa zucca a pezzettoni, cioccolato e mandorle e trita 30 Sec. Vel. 6-7.
Aggiungi il burro a tocchetti, uova e zucchero, 30 sec vel 5. Versa farina e fecola 1 Min. Vel. 5. Unisci il lievito 30 Sec. Vel. 4.
Versa l’impasto ottenuto in una tortiera da cm 24 precedentemente imburrata e infarinata (o con carta forno).
Inforna 40-45 min. a 180°.
Lascia raffreddare e cospargi con lo zucchero a velo.
Preparazione senza bimbiy
Frulla la zucca cioccolato e mandorle con un robot.
Metti in una ciotola uova, burro, zucchero e frulla con fruste elettriche qualche minuto, aggiungi la zucca, il cioccolato e le mandorle, incorpora la farina setacciata con lievito e continua a frullare per qualche minuto.
Versa l’impasto ottenuto in una tortiera da 24 cm prededentemente imburrata e infarinata (con carta da forno).
Inforna per 40-45 monuti a 180°, lascia raffreddare e cospargi con zucchero a velo.
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