Articolo aggiornato il 2 Luglio 2023 da Le mille ricette
La torta all’arancia e zenzero è una deliziosa prelibatezza culinaria che conquista i palati con la sua combinazione di sapori fantastica. Questa prelibatezza non solo è buona, ma anche facile da preparare, rendendola una scelta ideale per gli amanti della pasticceria che desiderano sperimentare in cucina.
Il gusto distintivo dello zenzero dona a questa torta un tocco unico e speziato, che si sposa alla perfezione con il dolce aroma dell’arancia. Ma non è solo il sapore che rende questa torta così speciale. Lo zenzero è anche noto per i suoi benefici per la salute. È ricco di vitamine come la vitamina C, la vitamina B6 e la vitamina E, oltre a contenere minerali essenziali come il potassio e il magnesio. Queste proprietà nutritive conferiscono alla torta un valore aggiunto, permettendo di deliziarsi senza sensi di colpa.
La torta all’arancia e zenzero si presenta anche come un vero spettacolo visivo. Decorata con spicchi di clementine freschi, la torta diventa un’opera d’arte culinaria che conquista l’occhio prima ancora di conquistare il palato. La sua eleganza e bellezza la rendono perfetta per ogni occasione, che si tratti di un compleanno, una festa o semplicemente per deliziarsi con un dolce fatto in casa.
Per scoprire come preparare questa deliziosa torta all’arancia e zenzero, continuare a leggere. Il processo di preparazione è spiegato passo a passo, così da poter gustare questa prelibatezza in pochissimo tempo.
Torta all’arancia e zenzero
Ingredienti
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Cosa occorre per la torta:
- 170 g farina
- 60 g fecola di patate
- 3 uova
- 160 di zucchero
- 1 vasetto yogurt agli agrumi o yogurt bianco
- 50 ml olio extravergine d’oliva
- Buccia grattugiata di 1 grossa arancia
- Succo di 1 arancia
- 1 bustina lievito per dolci
- Zenzero q.b.
- Zucchero a velo
- Spicchi di clementina per decorare
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Preparazione della ricetta
Come si prepara la torta:
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- Montare le uova con lo zucchero fino a formare una cremina chiara e gonfia.
- Aggiungere lo yogurt, la scorza di arancia grattugiata, il succo, l'olio e una grattugiata di zenzero e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e ben montato.
- Setacciare le farine e il lievito, quindi aggiungerli al composto e amalgamare bene.
- Imburrare ed infarinare uno stampo da 22 cm, quindi versare l'impasto.
- Cuocere a 180° per 45 minuti (fare la prova stecchino), quindi sfornare e far raffreddare su una gratella.
- Una volta fredda, spolverizzare con zucchero a velo e decorare la superficie con una corona di spicchi di clementine.
- La Torta all’arancia e zenzero è pronta! Buon appetito!