TORTA ARANCIA, MANDARINI E MANDORLE

RICETTA DI: ORIANA KRSULJ

Per una tortiera da 18 cm

Ingredienti:

2 uova

60 g di zucchero

succo e scorza di mezza arancia

1 bustina vanillina

un pizzico di sale

125 g di burro

90 g di confettura di mandarini

50 g di maizena

50 g di farina 00

50 g di farina di mandorle

1/2 bustina di lievito

Preparazione:

montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso ed unire gli altri ingredienti liquidi, compreso il burro sciolto e freddo e la marmellata. Unire le polveri che avrete precedentemente setacciato e versare l’impasto omogeneo nella tortiera.

Mettere a cuocere a 150 gradi per 35-40 min, una volta cotta spolverizzare con zucchero a velo e decorare a piacere.

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