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TORTA ARANCIA, MANDARINI E MANDORLE
RICETTA DI: ORIANA KRSULJ
Per una tortiera da 18 cm
Ingredienti:
2 uova
60 g di zucchero
succo e scorza di mezza arancia
1 bustina vanillina
un pizzico di sale
125 g di burro
90 g di confettura di mandarini
50 g di maizena
50 g di farina 00
50 g di farina di mandorle
1/2 bustina di lievito
Preparazione:
montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso ed unire gli altri ingredienti liquidi, compreso il burro sciolto e freddo e la marmellata. Unire le polveri che avrete precedentemente setacciato e versare l’impasto omogeneo nella tortiera.
Mettere a cuocere a 150 gradi per 35-40 min, una volta cotta spolverizzare con zucchero a velo e decorare a piacere.
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