Ami il cocco e tutti i dolci a base di esso?
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Senza dubbio allora ricorderai il Bounty: l’iconica barretta al cocco ricoperta di cioccolato al latte (e ultimamente, con i recenti lanci, anche fondente).
Siamo dunque certi che non potrai non amare la torta Bounty!
Torta bounty
Cosa ci serve per preparare la torta bounty
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- 150 g. farina
- 80 g. burro
- 80 g. zucchero
- 100 ml latte
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 30 g. cacao amaro
Per la crema
- 100 g. farina di cocco
- 60 g. zucchero
- 1 albume
- 1 cucchiaio di maizena o fecola di patate
- 50 ml di panna liquida
Come preparare la torta bounty
- Lavorate il burro con lo zucchero, unite le uova e continuare a mescolare.
- Aggiungete la farina setacciata con il lievito ed infine il cacao, il latte e mescolare, finché tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
- Montare l’albume a neve, unite lo zucchero e il cocco.
- Aggiungete la panna e in ultimo la maizena, mescolare bene. Imburrate uno stampo da 20 cm e versare metà del composto al cacao, ora aggiungete la crema al cocco e infine versate sopra il restante composto al cacao
- Infornate a 180° per 50 minuti.