TORTA BOUNTY CON IL BIMBY

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TORTA BOUNTY CON IL BIMBY

RICETTA DI: ANNALISA MONTALBANO

Ingredienti:

Per la torta

3 uova Intere 1 tuorlo 150 g zucchero 100g g burro o olio di semi 230 g farina 00 100 ml di latte 50 g cacao amaro 10 g lievito per dolci

Per l’interno

50 g panna fresca (liquida senza averla montata) 80 g cocco in polvere 70 g zucchero a velo 1 albume montato a neve 10 g maizena

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Preparazione:

metto nel boccale del Bimby, prima le uova e lo zucchero e faccio montare, poi aggiungo burro, latte ed infine farina, cacao e lievito qualche minuto velocità 4-5. TORTA BOUNTY CON IL BIMBYAccendo il forno a 180 gradi. Intanto preparo il ripieno montando a neve l’albume ed aggiungendo il cocco, la panna, lo zucchero a velo e la maizena, amalgamo tutto e metto da parte. Imburro la teglia e metto metà d’impasto, poi pongo al centro il cocco per tutta la ciambella e chiudo con l’altra metà d’impasto “cioccolatoso”; inforno per 30 minuti. Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it

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