TORTA CIOCCOLATINO DI NIGELLA LAWSON, senza lievito morbidissima ed umida

TORTA CIOCCOLATINO DI NIGELLA LAWSON, senza lievito morbidissima ed umida

TORTA CIOCCOLATINO DI NIGELLA LAWSON, senza lievito morbidissima ed umida

TORTA CIOCCOLATINO DI NIGELLA LAWSON, senza lievito morbidissima ed umida

Una torta al cioccolato davvero speciale: soffice, umida e senza l’aggiunta di lievito.  Davvero una bontà amata da grandi e piccini. 
5 da 1 voto
Preparazione 15 min
Cottura 45 min
Tempo totale 1 h
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italian
Porzioni 22 Cm tortiera
Calorie 425 kcal

Ingredienti
  

Per la torta

  • 225 g burro morbido
  • 375 g zucchero muscovado scuro o di canna
  • 2 uova grandi
  • 1 bacca vaniglia o 1 cucchiaino di estratto
  • 100 g cioccolato fondente fuso
  • 200 g farina
  • 1 cucchiaino bicarbonato
  • 250 ml acqua bollente

Per la finitura

  • zucchero a velo qb

Istruzioni
 

  • Con la planetaria o con il frullatore, lavorare a crema il burro con lo zucchero. Aggiungere un uovo alla volta, aumentare la velocità al massimo e di seguito la vaniglia.
  • Con la spatola aggiungere il cioccolato fuso intiepidito, senza mescolare eccessivamente. Unire la farina setacciata con il bicarbonato, alternando con l'acqua bollente.
  • Versare nello stampo foderato con carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi per 30 minuti, diminuire a 170 e terminare la cottura per altri 15 minuti.
  • Far raffreddare, sformare e cospargere di zucchero al velo.

Note

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