Torta di noci e caffè: una torta dal gusto deciso.
Aromatica, con una croccante base di frolla e vellutata crema di noci, caffè e rum.
Una torta che stuzzica i sensi ed il palato: da provare assolutamente.
Ottima sia a colazione, che come dessert: come potete ben vedere dalla foto. è una torta molto elegante e scenografica.
Torta noci e caffè
Ingredienti
Cosa ci serve per la torta di noci
Per la frolla
- 250 g. farina 00
- 120 g. burro
- 1 uovo
- 100 g. zucchero a velo
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Per la crema
- Per la crema
- 2 uova
- 100 g. zucchero
- 180 ml caffè
- 20 ml rum
- 100 g noci tritate
- 20 g. farina
Preparazione della ricetta
Cosa ci serve per la torta di noci
- Preparare la frolla, mescolando tutti gli ingredienti e formare un panetto.
- Montare ora le 2 uova con lo zucchero, aggiungere il caffè, il rum, unire 100 g di noci tritate con 20 g di farina. Il composto si presenta molto liquido.
- Foderare una tortiera con carta da forno oppure imburrare ed infarinare.
- Stendere la frolla e versare il composto. Infornare a 190° per 30 minuti circa.
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