TORTA GRISBÌ ALLA NUTELLA

Articolo aggiornato il 20 Ottobre 2022 da Le mille ricette

Una cheesecake ricoperta di deliziosi Grisbì: la torta di oggi è una bomba di gusto a cui nessuno dirà mai di noi.

Facile e veloce, perfetta anche per chi è alle prime armi.

Resisterle è impossibile: verrà spazzolata via da tutti appena la porterete in tavola.

Torta grisbì

Chef: Antonella Smith
I grisbì: i famosi biscottini ripieni di crema, croccanti fuori e morbidi dentro. Oggi sono la base di questa torta perfetta.
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Preparazione 40 minuti
Tempo totale 40 minuti
Portata Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 10 porzioni
Calorie 200 kcal

Ingredienti  

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Cosa ci serve per preparare la torta grisbì

  • 300 g. biscotti al cacao
  • 120 g burro per la crema:
  • 350 ml panna montata
  • 250 g. mascarpone
  • 80 g. zucchero a velo
  • 40 g. cacao amaro
  • Nutella q.b
  • 1 fiala di vaniglia o vanillina
  • 5 Grisbì sbriciolati
  • 3 fogli di gelatina In tutto servono
  • 3 pacchi di Grisbì

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Preparazione della ricetta
 

Come preparare la torta grisbì

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  • Tritare i biscotti, aggiungere il burro fuso e mettere il tutto in uno stampo a cerniera, ricoperto di carta forno.
  • Porre sopra la base un bello strato di Nutella sciolta e mettere in freezer.
  • Nel frattempo ammollare la gelatina in acqua fredda; intanto montare la panna a parte mescolare il mascarpone con zucchero, vaniglia, cacao, Grisbì tritati e un po’ di Nutella.
  • Aggiungere il tutto alla panna; strizzare la gelatina e sciogliere in 2 cucchiai di latte sul fuoco.
  • Far raffreddare e unirla alla crema.
  • Montare la torta mettendo la crema sopra e rimettere in freezer; dopo che si sarà raffreddata, toglierla dallo stampo, poggiarla su di un vassoio e decorarla con i Grisbì tutt’intorno e sulla superficie.
  • Su ogni biscotto mettere un po’ di Nutella, cosi si attaccano meglio e infine decorare anche sopra con qualche ciuffetto di crema, che avrete messo da parte.
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