Articolo aggiornato il 27 Febbraio 2021 da Le mille ricette
TORTA INTEGRALE SENZA UOVA, CON GOCCE DI CIOCCOLATO
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Soffice e gustosa, la TORTA INTEGRALE SENZA UOVA, CON GOCCE DI CIOCCOLATO è inoltre senza lievito e senza burro. Perfetta per chi vuol restare in forma pur concedendosi una fetta di torta
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Ingredienti
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- 300 g farina integrale
- 4 cucchiai zucchero integrale di canna
- 2 tazzine latte di riso
- Buccia di limone e arancia grattugiata
- 1 confezione fiocchi di latte (150g)
- 60 ml olio di semi di girasole
- 150 g gocce di cioccolato
- Mezza bustina cremor tartaro addizionata a mezzo cucchiaino di bicarbonato
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Preparazione della ricetta
- Lavorare lo zucchero con l’olio, aggiungere i fiocchi di latte a più riprese, la buccia degli agrumi.
- Cpntinuando a mescolare, unire la farina miscelata al cremor tartaro e bicarbonato a più riprese e infine il latte e la metà di gocce di cioccolato.
- Imburrare e infarinare uno stampo da 22 cm, versare il composto, decorare con altre gocce di cioccolato e cuocere in forno caldo statico a 180° per 30 minuti.
- Una volta pronta, cospargere la superficie della torta di zucchero a velo (facoltativo).