TORTA LATTE E MENTA, SENZA UOVA E SENZA BURRO

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TORTA LATTE E MENTA, SENZA UOVA E SENZA BURRO

RICETTA DI: ALESSIA SERNICOLA INGREDIENTI: 500 gr di farina per dolci 400 ml di latte 100 ml di sciroppo di menta 2 bustine di lievito per dolci 100 ml di olio di semi 200 gr di zucchero PREPARAZIONE: In una ciotola setacciare gli ingredienti secchi e mescolare, poi aggiungere i liquidi e amalgamare senza far formare grumi. Imburrare ed infarinare uno stampo da 28 cm, versare il composto e cuocere in forno a 180° per 40 min (io ho usato forno a gas, ognuno si regoli con il proprio). Terminata la cottura, far raffreddare su una gratella, poi spolverare di zucchero a velo, tagliare e gustare. Davvero una piuma e buona anche per base pan di spagna. Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it

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