TORTA LIGHT AL CACAO, COTTA AL MICROONDE, CON E SENZA BIMBY
RICETTA DI: MARY NICO CALASCIONE
Stampo dal diametro di 20 cm
Ingredienti:
130 g di farina integrale
170 g di zucchero di canna
2 uova
35 g di cacao
100 g di acqua tiepida
50 g di olio di girasole
Una bustina di lievito per dolci
Preparazione:
Con il Bimby
mescolare le uova con lo zucchero per 5 min. vel.4 in ordine, aggiungere sempre con le lame in movimento l’olio, l’acqua, la farina, il cacao ed il lievito.
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Senza Bimby
Sbattere con un frullatore le uova con lo zucchero per 5 minuti, deve risultare molto spumoso. Versare l’olio, l’acqua tiepida e continuare a mescolare, in ultimo unire la farina integrale, il cacao ed il lievito, continuare a mescolare per 1 min.
Versare l’impasto in una tortiera di vetro imburrata e infarinata, cuocere nel microonde ad una potenza di 800w per 8 min. lasciare raffreddare e cospargere con zucchero a velo.
In alternativa cuocerla in forno statico a 180°C per 35/40 min.
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