TORTA MORBIDA CIOCCOLATO E COCCO

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RICETTA DI: FIORELLA PUNTILLO

ingredienti:

65 gr di farina 00
35 gr di farina di cocco
20 gr di cacao amaro
100 gr di zucchero
2 uova
60 gr di yogurt bianco
65 gr di latte
1/2 bustina di lievito
farina di cocco e scaglie di cioccolato per decorare

PREPARAZIONE:

Frullare per 10 minuti le uova con lo zucchero.
Aggiungere lo yogurt e il latte.
Setacciare insieme la farina con il cacao e il lievito ed aggiungerlo al cTORTA MORBIDA CIOCCOLATO E COCCOomposto, mescolando dal basso verso l’alto.
Infine aggiungere la farina di cocco e mescolare.
Versare l’impasto in uno stampo di 20 cm di diametro.
Infornare la torta a 180 gradi per 35 min.
Una volta fredda guarnirla con la farina di cocco e pezzetti di cioccolato.

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