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torta nutella e mascarpone bimby
Voglia di un dolce farcito, ma niente di complicato da preparare? Prova la torta nutella e mascarpone bimby e non
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- 3 uova
- 125 g zucchero
- 200 g farina 00
- 1 bustina lievito per dolci
- 125 ml latte
- 8 cucchiai Nutella
- 200 g mascarpone
- Zucchero a velo q.b.
Preparazione della ricetta
Senza Bimby
- In una terrina uniamo uova e zucchero e mescoliamo con forza fino ad ottenere una crema spumosa e soffice; aggiungiamo lievito, farina setacciata e versiamo il latte a filo, continuando a mescolare.
- Uniamo 4 cucchiai di Nutella e mescoliamo per bene in modo che tutti gli ingredienti si amalgamino, poi versiamo il composto in una tortiera coperta con carta da forno e inforniamo a 180°C per 45 minuti in forno preriscaldato.
- Nel frattempo uniamo in una ciotola il mascarpone e 4 cucchiai di nutella e mescolate per bene, in modo da ottenere una crema omogenea; appena la torta è pronta, sforniamola e facciamola raffreddare a temperatura ambiente, tagliamola a metà in orizzontale e farciamola con la crema, chiudiamo la torta con la parte superiore e spolverizziamola con lo zucchero a velo.
Con il bimby
- Versare nel boccale lo zucchero, le uova e il latte: 1 minuto vel. 4, versare la farina con il lievito per dolci e la bustina di vanillina miscelati per 40 secondi vel 4; infine mettere i 4 cucchiai di nutella e azionare per altri 40 secondi vel. 4.
- Imburrare ed infarinare una teglia di 22cm di diametro, versiamo il composto ed inforniamo a 180° per 45 minuti in forno preriscaldato, fate la prova stecchino e in caso continuate la cottura… sfornatela e lasciatela raffreddare per un po’, poi continuate il raffreddamento su una gratella.
- In seguito tagliatela orizzontalmente, bagnate la torta con una miscela di latte e caffè ed infine farcitela con la crema di mascarpone e Nutella; chiudete la torta con la parte superiore e spolverizzatela con zucchero a velo.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.