Articolo aggiornato il 8 Giugno 2022 da Le mille ricette
Torta rovesciata: il grande classico di sempre, oggi alle mele a ai mirtilli.
Una torta adatta a ogni momento della vostra giornata, perfetta a colazione come a merenda.
Lasciatevi coccolare dal suo gusto avvolgente.
Torta rovesciata mele e mirtilli
Torta rovesciata, che passione! La torta rovesciata è una torta sempre molto apprezzata dai più, il grande classico della nonna. Oggi la prepariamo con mele e mirtilli
Stampa
Salva Pin
Condividi su Facebook
Consiglia via email
Ingredienti
Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook
Cosa ci serve per la torta rovesciata mele e mirtilli
- 250 g. farina
- 100 g. fecola di patate
- 4 uova
- 200 g. zucchero di canna
- 200 g. yogurt bianco
- 70 ml olio di semi
- 10 g. lievito per dolci scorza grattugiata di un limone
- 3-4 mele
- 125 g. mirtilli succo di limone
- 2 noci di burro
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il gruppo Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità.
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Preparazione della ricetta
Come preparare la torta rovesciata mele e mirtilli
- Sbucciare e tagliare a fettine 2 mele, sciogliere in una padella il burro con 2 cucchiai di zucchero e cuocerle a fuoco dolce per qualche minuto. Imburrare e infarinare uno stampo a cerniera da 22-24 cm.
- Disporre sul fondo della tortiera le mele a raggiera, aggiungere una manciata di mirtilli.
- Accendere il forno a 180°.
- Tagliare le mele rimaste a cubetti e irrorarle con il succo di limone.
- Lavare i mirtilli e asciugarli.
- Montare le uova con lo zucchero, aggiungere lo yogurt, l’olio, la scorza di limone, le farine e il lievito setacciati.
- A questo punto aggiungere le mele a cubetti e i mirtilli rimasti nel composto, versarlo nella tortiera e infornare per circa 55-60 minuti.
- Sfornare e dopo 15 minuti capovolgerla su una gratella per dolci.