Torta rovesciata alle mele: dolce genuino e facilissimo, con mele caramellate direttamente nella teglia!

La torta rovesciata alle mele รจ una prelibatezza amata da molti. Questa delizia culinaria non solo รจ gustosa e genuina, ma anche estremamente originale nella sua presentazione. La preparazione di questa torta prevede uno strato di ingredienti che, una volta cotti, vengono capovolti prima di essere serviti.

Nell’impasto della torta vengono utilizzati ingredienti speciali come rum ed estratto di vaniglia per conferire un delizioso aroma. Tuttavia, ciรฒ che rende questa torta davvero unica รจ il caramello che viene versato sul fondo dello stampo prima di disporre le fette di mela. Durante la cottura, il caramello si trasforma in una squisita salsa che ricopre le mele, creando un sapore irresistibile e un aspetto affascinante.

La magia avviene quando la torta viene capovolta: le mele caramellate si trovano in cima, creando un’attraente crosta dorata e invitante. Il contrasto tra il morbido impasto e le mele dolci e succose รจ un vero piacere per il palato.

La torta rovesciata alle mele รจ perfetta da gustare in ogni momento della giornata: a colazione, a merenda o come dessert dopo un pasto. รˆ un dolce che conquista sempre i cuori e i palati di grandi e piccini.

Continuare a leggere per scoprire la ricetta completa e tutti i passaggi per realizzare questa prelibatezza. Sarร  un’esperienza culinaria indimenticabile che ti farร  innamorare della torta rovesciata alle mele ancora di piรน.

Da provare: Torta rovesciata alle pere: super soffice e cremosissima (perfetta come dessert)!

Torta rovesciata alle mele

Chef: Adriana Cipriano
Torta di mele rovesciata con caramello
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Preparazione 30 minuti
Cottura 30 minuti
15 minuti
Tempo totale 1 ora 15 minuti
Portata Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 6 Persone
Calorie 280 kcal

Ingredienti  

Ingredienti per la torta:

  • 180 g farina 00
  • 65 g zucchero
  • 80 g olio di semi
  • 80 g latte
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 2 mele
  • 1 cucchiaio rum

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Ingredienti per il caramello:

  • 80 g zucchero di canna
  • 20 g burro

Preparazione della ricetta
 

Preparazione della torta:

  • Preriscaldare il forno a 180ยฐ.
  • Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a fette. Coprirle con poco succo di limone e tenere da parte per il momento.
  • In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, le uova, l'olio, il rum, il latte e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
  • In un pentolino, sciogliere il burro e versare lo zucchero.
  • Lasciare caramellare fino a ottenere un colore ambrato.

Assemblaggio e cottura

  • Versare il caramello sul fondo dello stampo e distribuire le fette di mela sopra di esso.
  • Versare l'impasto sopra le mele, coprendole uniformemente.
  • Cuocere in forno in modalitร  statica per circa 25-30 minuti.
  • Lasciare raffreddare per 15 minuti e quindi capovolgere la torta.
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  • La Torta rovesciata alle mele รจ pronta! Si puรฒ gustare cosรฌ, da sola, oppure servirla come dessert con una pallina di gelato alla vaniglia o un ricciolo di panna montata sopra ogni fetta! Buon appetito!

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