TORTA SOFFICE ALLO YOGURT E CLEMENTINE, ricetta senza burro

TORTA SOFFICE ALLO YOGURT E CLEMENTINE, ricetta senza burro

TORTA SOFFICE ALLO YOGURT E CLEMENTINE, ricetta senza burro

TORTA SOFFICE ALLO YOGURT E CLEMENTINE, ricetta senza burro

Un dolce soffice e profumato, perfetto per una sana colazione o una ricca merenda! La torta allo yogurt e clementine è anche senza burro!
5 da 1 voto
Preparazione: 20 min
Cottura: 45 min
Tempo totale: 1 h 5 min
Portata: Crostate e Torte da colazione
Cucina: Italian
Porzioni: 24 cm tortiera
Calorie: 330kcal

Ingredienti

  • 6 clementine
  • 300 g farina
  • 300 g zucchero semolato Se vi piace meno dolce potete anche metterne la metà
  • 3 uova
  • 1 bicchiere olio di semi
  • 2 vasetti yogurt intero
  • un pizzico sale
  • 1 bustina lievito per dolci
  • zucchero a velo

Preparazione

  • Prima di tutto tagliare a metà 4 clementine e spremerle. Filtrare il succo.
  • Sbucciare le 2 clementine rimanenti, privare gli spicchi della pellicina. Tenere a parte sia il succo che gli spicchi.
  • In una ciotola, unire le uova allo zucchero e con una frusta montare sino a rendere il composto spumoso.
  • Incorporare a filo l’olio di semi e amalgamare, quindi aggiungere lo yogurt e mescolare.
  • Unire il pizzico di sale e il succo delle clementine.
  • A questo punto versare un poco alla volta la farina setacciata e continuare a mescolare fino a che il composto sarà cremoso. Aggiungere il lievito.
  • Imburrare e infarinare una tortiera, avendo cura di eliminare la farina in eccesso.
  • Versare il composto della nostra torta soffice e sbattere delicatamente la tortiera sul piano di lavoro per eliminare le bolle d’aria.
  • Guarnire la superficie della torta con gli spicchi di clementine. Preriscaldare il forno a 180° e cuocere la torta per 45 minuti, verificando la cottura, alla fine, usando uno stuzzicadenti. Lasciare raffreddare la torta e spolverizzarla con zucchero a velo.

Note

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Proprietà nutritive

Calorie: 330kcal

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