Torta 7 vasetti: il grande classico della cucina veloce!
Se per un qualsiasi motivo vi trovate sprovvisti di misurino, perché magari siete in vacanza in qualche residence, oppure se avete poco tempo e vi serve una ricetta “a occhio”, la torta 7 vasetti è proprio quello che vi ci vuole.
Vi basta solo un vasetto di yogurt per misurare le dosi, e il gioco è fatto.
Torta soffice yogurt e albicocche senza pesare gli ingredienti
- 2 vasetti di yogurt all’albicocca
- 4 vasetti di farina per dolci
- 1 vasetto di olio di semi
- 2 vasetti e mezzo di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 10 albicocche
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- In una ciotola mettere le uova, lo zucchero e lavorare con le fruste elettriche, aggiungere l’olio, lo yogurt, la farina
- setacciata assieme al lievito e vanillina.
- Lavorare il composto, poi versare in uno stampo da 24 cm imburrato e infarinato.
- Livellare e infine posizionare le albicocche sbucciate e tagliate a cubetti in superfice.
- Cuocere in forno statico per 40/45 minuti a 180°.
- Infine spolverizzare con zucchero a velo.
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