RICETTA DI: Franca E Pino D’angelo ingredienti: kg 1 di farina, ml 200 di olio di girasole, g 500 di zucchero, 7 uova, g 15 ammoniaca x dolci, 1 bustina di lievito x dolci, g 30 di semi d’anice, 1 fialetta di aroma anice Preparazione: I
mpastare tutti gli ingredienti e formare dei filoncini; l’impasto risulterà un pò appiccicoso, bagnarsi le mani. Disporli in una teglia coperta con carta forno e infornarli a 180º x 15 minuti; non farli dorare troppo. Affettarli e rimetterli in forno x 15 minuti o fino a doratura.
TOZZETTI ALL’ANICE
