Articolo aggiornato il 28 Luglio 2021 da Le mille ricette
pan brioche bimby senza burro
Una soffice treccia di Pan brioche preparata con il Bimby. Si impasta velocemente ed è molto soffice.
Stampa
Salva Pin
Condividi su Facebook
Consiglia via email
Ingredienti
Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook
- 500/550 g farina Manitoba
- 80 g zucchero
- 50 g miele
- 200 ml latte
- 60 ml di olio semi
- Un cubetto lievito di birra oppure una bustina di lievito disidratato
- 2 uova più un tuorlo per spennellare
- Un pizzico di sale
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il gruppo Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità.
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Preparazione della ricetta
- Versare nel boccale il latte e riscaldare a 37 gradi per 30 secondi a vel. 1.
- Aggiungere il lievito e far sciogliere qualche secondo a vel. 1, poi aggiungere la farina, lo zucchero, le uova ed il miele pochi secondi a vel. Spiga.
- Aggiungere l’olio sul coperchio del boccale in modo che si incorpori all’impasto piano piano, infine aggiungere il sale tutto a vel. Spiga per 3 minuti.
- Mettere l’impasto in una ciotola oleata per un’ora o fino al raddoppio.
- Al raddoppio formare una treccia e far lievitare ancora.
- Spennellare la superficie con il tuorlo e infornare a 180 gradi per 25/30 minuti.
- Da fredda spolverizzare con zucchero a velo.