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TRECCINE ALLO YOGURT, CON IL BIMBY

treccine allo yogurt bimby

Treccine allo yogurt Bimby

Chef: Marcella Marino
Soffici e golose treccine allo yogurt preparate con il Bimby. Ottime per la prima colazione e molto amate dai bambini.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 50 minuti
Portata Pane e Lievitati
Cucina Italiana
Porzioni 8 Persone
Calorie 180 kcal

Ingredienti  

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  • 350 g farina 00
  • 150 g Farina manitoba
  • 1 vasetto yogurt bianco alla vaniglia anche senza lattosio
  • 140 g zucchero
  • 2 uova medie
  • 20 g lievito di birra
  • 80 ml latte anche di soia
  • 1 pizzico sale

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Preparazione della ricetta
 

  • Mettere nel boccale del bimby il latte tiepido con il lievito 5 secondi vel 6, poi aggiungere le uova, lo zucchero e lo yogurt, ancora 5 secondi vel 6; successivamente unire le farine con il sale 2 minuti vel 6 più 3 minuti vel spiga.
  • L’impasto risulterà un po’ appiccicoso perché soffice.
  • Lasciare lievitare in una ciotola un po’ infarinata per tre ore circa fino al raddoppio.
  • Poi dividerla in otto parti, da ogni pezzo formare tre cilindri e poi fare una treccia.
  • Posizionare sulla teglia del forno con carta forno e lasciare lievitare ancora due ore; spennellare con un pò di latte, in forno a 180º per venti minuti circa, fino a che non risultino dorate in superficie.
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  • Una volta fredde spolverare di zucchero a velo.

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