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ZEPPOLE AL CACAO CON CREMA PASTICCERA, CON IL BIMBY

ZEPPOLE AL CACAO CON CREMA PASTICCERA, CON IL BIMBY

ZEPPOLE AL CACAO CON CREMA PASTICCERA, CON IL BIMBY

ZEPPOLE AL CACAO CON CREMA PASTICCERA, CON IL BIMBY semplicissime e veloci da realizzare! Ricetta infallibile!
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Preparazione 20 minuti
Cottura 50 minuti
Tempo totale 1 ora 10 minuti
Portata Pasticcini e Dolcetti
Cucina Italian
Porzioni 6 Persone
Calorie 420 kcal

Ingredienti  

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Per le zeppole

  • 250 ml acqua
  • 1 pizzico sale
  • 100 g burro
  • 120 g farina
  • 30 g cacao zuccherato
  • 3 uova medie

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Per la crema

  • 500 ml latte
  • 110 g zucchero
  • 2 tuorli
  • 60 g amido di mais
  • Vanillina

Preparazione della ricetta
 

Preparare le zeppole

  • Metti nel boccale l’acqua, il sale e il burro 10 min 100° vel 3. Aggiungi la farina e il cacao e impasta finché non si stacca bene dalle pareti 20 sec vel 4.
  • Fai raffreddare bene l’impasto.
  • Aggiungi le uova uno alla volta 40 sec vel 6.
  • Con una sacca da pasticciere disponi dei mucchietti non troppo piccoli su una placca da forno, rivestita da carta forno.
  • Cuoci in forno ventilato 40/50 minuti a 160/170°.

Preparare la crema

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