CASTAGNOLE RICOTTA E MARSALA, senza burro e con due trucchi per una perfetta riuscita

CASTAGNOLE RICOTTA E MARSALA, senza burro e con due trucchi per una perfetta riuscita

Articolo aggiornato

CASTAGNOLE RICOTTA E MARSALA, senza burro e con due trucchi per una perfetta riuscita

CASTAGNOLE RICOTTA E MARSALA, senza burro e con due trucchi per una perfetta riuscita

Semplici e profumatissime CASTAGNOLE RICOTTA E MARSALA, senza burro e con due trucchi per una perfetta riuscita. Leggete la ricetta perfetta...
5 da 2 voti
Preparazione: 30 min
Cottura: 10 min
Tempo totale: 40 min
Portata: Pasticcini e Dolcetti
Cucina: Italian
Porzioni: 4 persone
Calorie: 390kcal

Ingredienti

  • 300 g farina 00
  • 70 g zucchero semolato
  • 50 ml marsala
  • 9 g lievito per dolci
  • 2 uova
  • 250 g ricotta
  • scorza grattugiata di un limone e di un'arancia
  • un pizzico sale

Per la frittura

  • Olio

Per la decorazione

  • zucchero semolato q. b.

Preparazione

  • Sgocciolare bene la ricotta dentro un colino, poi mischiarla bene in una ciotola con lo zucchero, le scorze, le uova e, sempre amalgamando, aggiungere il marsala e il sale.
  • Infine unire la farina, il lievito e disporre su un tavolo da lavoro; impastare un po', otterrete un composto morbido.
  • Formare un panetto e da esso staccare pezzi da 15 g (usare la bilancia), modellare e formare delle piccole palline.
  • Quando l'olio sarà pronto, immergere pochi pezzi per volta, aiutatevi con la schiumaiola.

Consigli

  • cuociono presto, ma attenzione a volte prendono colore e dentro sono crude, quindi fuoco moderato.
  • Dopo la cottura metterle subito nello zucchero, altrimenti non si attacca più.

Note

Alcune ricette di maggior successo

torta di mele

pesche dolci

torta kinder bueno

torta di mele bimby

crema pasticcera bimby

pan di spagna bimby

torta al cioccolato bimby

torta nua bimby

cheesecake alla nutella e mascarpone

tiramisu bimby

torta lindt

baba’ rustico 

dolcetto facile e veloce

Prima di andare avanti ti chiedo una piccola cortesia, clicca QUI e metti ‘Mi Piace’ sulla mia pagina Facebook, per me è davvero molto importante e tu resterai sempre aggiornato sulle nuove ricette!
 
Trovi tutte le nostre ricette anche sull’App ufficiale Le Mille Ricette, scaricabile su tutti i dispositivi mobili: smartphone e tablet, su Google Play per Android e su App Store per IOS. Ogni giorno nuove e golose ricette da preparare e… l’App è completamente GRATUITA!
 
Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it

Proprietà nutritive

Calorie: 390kcal

Se ti piacciono le nostre ricette, Scarica l’App! È GRATIS!

Iscriviti alla Newsletter e ricevi ogni giorno nuove ricette sulla tua Email

RICEVI LE NUOVE RICETTE IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP, direttamente sulla tua chat!

Salva il mio numero di telefono, memorizzalo come Lory Lemillericette e scrivimi su whatsapp il tuo NOME e COGNOME

Altre ricette golose...

GRAFFE CON PATATE, ricetta facilissima con spiegaz... GRAFFE CON PATATE, ricetta facilissima con spiegazione passo passo Le graffe o ciambelle sono uno dei più golosi dolci fritti in assoluto. Las...
CAMILLE SOFFICISSIME CAMILLE SOFFICISSIME RICETTA DI: KETTY LAVIANO Ingredienti: 250 g di carote 3 uova piccole 200 g di farina 00 100 g di farina di mandorle 100 m...
MASCHERINE DI CARNEVALE CON FROLLA ALL’OLIO MASCHERINE DI CARNEVALE CON FROLLA ALL'OLIO RICETTA DI: MARINA CARROCCIA Ingredienti: 350 g di farina 00 150 g di zucchero 2 uova intere 100 m...
COOKIES LIGHT CROCCANTI E GOLOSISSIMI COOKIES LIGHT CROCCANTI E GOLOSISSIMI Golosi e croccanti cookies senza burro, leggeri e genuini, perfetti per una sana e completa colazione. N...
CIAMBELLONE ARLECCHINO ALL’ARANCIA CIAMBELLONE ARLECCHINO ALL'ARANCIA RICETTA DI: ANNA MARIA CONTI Stampo per ciambella/budino Ingredienti: 300 g di farina per dolci 4 uova ...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.