I Cookies con fiocchi di avena e nocciole sono dei biscotti davvero buonissimi! Sani e genuini, i più piccoli li adoreranno e potranno anche portarli a scuola per la colazione. Si realizzano seguendo una ricetta facile, che può anche essere personalizzata secondo i propri gusti: le nocciole sono un must goloso insieme ai corn flakes!
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Cookies con fiocchi di avena e nocciole
I biscotti Cookies con fiocchi di avena e nocciole sono dei biscotti buonissimi, perfetti per la colazione o da gustare come spuntino. Si possono preparare in anticipo e conservare in scatole ermetiche: provateli!
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Cosa occorre per i Cookies con fiocchi di avena e nocciole
- 180 g farina
- 100 g zucchero di canna
- 125 g burro morbido
- 1 uovo grande
- 180 g fiocchi di avena
- 50 g nocciole tritate grossolanamente
- 80 g gocce di cioccolato fondente
- 40 g gocce di cioccolato bianco
- 1/2 cucchiaino di lievito
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Preparazione della ricetta
Come fare i Cookies con fiocchi di avena e nocciole
- In una ciotola montare zucchero e uovo, aggiungere il burro,la vaniglia e mescolare.
- Unire poi poco per volta la farina setacciata con il lievito e il bicarbonato.
- Lavorare l’impasto con le fruste a bassa velocità, aggiungere poi i fiocchi di avena, i due tipi di gocce di cioccolato e le nocciole tritate.
- Mescolare accuratamente con una spatola e far riposare 15 minuti.
- Poi, con un porzionatore da gelato, formare le palline, metterle su di una leccarda foderata con carta forno, ben distanziate.
- Cuocere i biscotti in forno caldo, modalità ventilato, a 180 gradi per circa 12-14 minuti.
- Far intiepidire i cookies prima di spostare i biscotti, conservarli in una scatola di latta.
Varianti e consigli
- In alternativa alle nocciole, si possono utilizzare noci o mandorle tritate. O altra frutta secca a scelta, a seconda dei propri gusti.
- I biscotti con fiocchi d’arena e nocciole sono senza lievito, perfetti quindi anche per chi non tollera il lievito chimico nei dolci.
- I Cookies con Fiocchi di Avena si preparano facilmente e si conservano per più giorni: provateli a colazione inzuppati in una tazza di latte caldo o anche solo con il caffè: impossibile resistere a tanta dolcezza!
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.