HAMBURGER di MELANZANE senza frittura FARCITI con PROSCIUTTO COTTO e GALBANINO

HAMBURGER di MELANZANE senza frittura FARCITI con PROSCIUTTO COTTO e GALBANINO

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HAMBURGER di MELANZANE senza frittura FARCITI con PROSCIUTTO COTTO e GALBANINO
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HAMBURGER di MELANZANE senza frittura

Un piatto unico sfizioso e veloce per gustare le melanzane in modo diverso dal solito. Gli HAMBURGER di MELANZANE senza frittura FARCITI con PROSCIUTTO COTTO e GALBANINO sono squisiti. Provare per credere!
Preparazione30 min
Cottura10 min
Tempo totale40 min
Portata: Contorni
Cucina: Italian
Grandezza stampo o porzioni: 3 Persone
Calorie: 280kcal
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Ingredienti

  • 1-2 melanzane prive di buccia
  • Mollica di panini o pan carre senza bordo
  • Prezzemolo
  • aglio
  • parmigiano
  • sale
  • pepe
  • olio
  • Prosciutto cotto
  • fettine galbanino

Preparazione

  • Iniziare la preparazione degli HAMBURGER di MELANZANE senza frittura FARCITI con PROSCIUTTO COTTO e GALBANINO.
  • Privare le melanzane della buccia.
  • Tagliare a fette non troppo sottili, senza mettere sale.
  • Preparare un battuto di olio e sale e spennellare le fette su entrambi i lati.
  • Passare le fettine nel trito fatto con mollica, prezzemolo, aglio, parmigiano e pepe.
  • Farcire le fette di melanzane con prosciutto e galbanino.
  • Cucinare con testo romagnolo ben caldo (oppure nel tegame antiaderente), adagiare gli hamburger e mettere un coperchio sopra.
  • Mi raccomando cuocere gli hamburger di melanzane a fiamma bassa e rigirarli fino a cottura.
  • Gli HAMBURGER di MELANZANE senza frittura FARCITI con PROSCIUTTO COTTO e GALBANINO sono pronti per essere gustati.
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Note

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Valori nutrizionali

Calorie: 280kcal

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