PAN DI MELA - la TORTA di MELE morbida e profumatissima

PAN DI MELA – la TORTA di MELE morbida e profumatissima

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PAN DI MELA - la TORTA di MELE morbida e profumatissima
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PAN DI MELA – la TORTA di MELE morbida e profumatissima

Una deliziosa torta alle mele, con due consistenze: un interno morbido e soffice con mela frullata nell’impasto e in superficie spicchi di mela croccanti e profumati. Ti piacerà sicuramente!
Preparazione30 min
Cottura45 min
Tempo totale1 h 15 min
Portata: Crostate e Torte da colazione
Cucina: Italian
Grandezza stampo o porzioni: 24 Cm tortiera
Calorie: 290kcal
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Ingredienti

Per la torta

  • 300 g farina 00
  • 4 uova
  • 250 g zucchero
  • Un pizzico di sale
  • Una mela frullata con la buccia
  • Cannella qb
  • Una bustina lievito per dolci
  • Mezzo bicchiere olio di semi di girasole
  • Mezzo bicchiere latte
  • La buccia grattugiata di un limone
  • Succo di mezzo limone

Per decorare

  • Una mela
  • Zucchero a velo
  • Zucchero semolato

Preparazione

  • Frullare la mela e metterla da parte.
  • Montare le uova con lo zucchero e la scorza grattugiata di limone per circa 5 minuti, con un frullatore elettrico o planetaria.
  • Aggiungere la mela e continuare a montare aggiungendo l’olio e il latte a filo, il pizzico del sale ed infine la farina e il lievito setacciati precedentemente.
  • Versare il composto nello stampo e sistemare sopra le fettine di mela, cospargere con lo zucchero semolato e infornare a forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 40-45 minuti.
  • Sfornare e lasciare raffreddare, dopodiché spolverizzare con zucchero a velo.
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Note

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Valori nutrizionali

Calorie: 290kcal

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