Avete presente quanto non avete molti ingredienti per realizzare dei biscotti specifici e allora provate a creare qualcosa di unico per svuotare la dispensa? Ecco, la ricetta dei biscotti svuota dispensa risponde proprio alle esigenze di coloro che vogliono liberarsi di alcuni alimenti creando qualcosa di delizioso. Ovviamente, ognuno può personalizzare ulteriormente il procedimento sulla base di quanto ha in casa.
Gli ingredienti più comuni per i biscotti: idee e ispirazioni
Fermiamoci a riflettere: cosa serve per preparare i biscotti? Pochi e semplici ingredienti, in realtà: farina, zucchero, burro, che volendo si può sostituire con olio, o ancora uova, vaniglia e cioccolato. Questi sono gli ingredienti più comuni per preparare i biscotti a casa, ma non sono gli unici.
Ecco, i biscotti svuota dispensa si basano su un principio specifico: cosa avete in casa? Estratto di vaniglia, semi di bacca di vaniglia, cioccolato fondente o al latte, oppure cioccolato bianco?
Per non parlare della frutta secca, come le noci, le mandorle, le nocciole e arachidi. Ciascuno di noi può dunque riutilizzare gli ingredienti che non sono “abbastanza” per una ricetta specifica. In ogni caso, si possono aggiungere anche farina d’avena, cannella, zenzero, noce moscata, chiodi di garofano e cardamomo.
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Le opzioni sono praticamente infinite – magari avete dell’uvetta in dispensa da togliere, dei fichi o dei datteri – così da preparare dei biscotti perfettamente bilanciati e dal sapore… speciale. Intanto, vi consigliamo la nostra ricetta a base di riso soffiato, fiocchi d’avena, nocciole, cioccolato e zucchero di canna. Il risultato? Giudicate voi per colazione!
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Biscotti svuota dispensa
- 80 g riso soffiato e fiocchi d’avena
- 20 g nocciole tritate
- 60 g gocce di cioccolato
- 110 g zucchero di canna
- 220 g farina 00
- 70 g olio di semi di girasole
- 100 g latte
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- Preriscaldare il forno a 180 gradi.
- Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti – avendo cura di setacciare le polveri – così da ottenere un impasto “appiccicoso”, tipico dei biscotti.
- Con le mani bagnate, formare delle palline di circa 20 grammi da porre sulla teglia ricoperta di carta da forno.
- Cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 15-18 minuti circa, dipende molto dal vostro forno. Non fateli seccare troppo: buon dolcetto!