Oggi, per la serie “svuotiamo la dispensa”, una torta salata con quello che c’era da togliere dai rimasugli in dispensa!
Questa torta salata velocissima è semplicemente fenomenale!!!
Da provare: pasta con pesto di fiori di zucca e cozze, fiori di zucca al forno con mozzarella e prosciutto e torta di fiori di zucca con pastella.
Torta salata fiori di zucca
- 15 fiori di zucca
- 350 g. patate
- 100 g. ricotta con o senza lattosio
- qualche alice
- prosciutto cotto qb
- galbanino qb con o senza lattosio
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
- Lavare e aprire i fiori di zucca, farli asciugare.
- Lessare le patate, poi schiacciarle e aggiungere un pizzico di sale e 100 g. ricotta.
- Mettere da parte.
- In una pirofila tonda da 22 cm mettere del pangrattato.
- Disporre i fiori di zucca a raggiera e versare sopra la crema di patate.
- Livellare.
- Aggiungere alici, galbanino, prosciutto e ripiegare i fiori di zucca. Chiudere bene con altri fiori di zucca adagiati sopra.
- Cospargere con parmigiano reggiano.
- Infornare per 20 minuti a 180°.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa