SQUISITI RAGUSANI la ricetta perfetta per prepararli

SQUISITI RAGUSANI la ricetta perfetta per i FRIABILI BISCOTTI SICILIANI

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SQUISITI RAGUSANI la ricetta perfetta per prepararli
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SQUISITI RAGUSANI la ricetta perfetta per prepararli

Biscotti tipici della pasticceria siciliana, gli SQUISITI RAGUSANI sono golosi dolcetti ottimi da inzuppare nel latte o da servire con un buon caffè. Molto apprezzati dai bambini e da loro chiamati biscotti a "s"
Preparazione15 min
Cottura12 min
Tempo totale27 min
Portata: Pasticcini e Dolcetti
Cucina: Italian
Grandezza stampo o porzioni: 8 Persone
Calorie: 325kcal
Chef: FRANCESCA VINCI
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Ingredienti

  • 1 kg farina 00
  • 400 g zucchero
  • 250 g strutto
  • buccia grattugiata di 2 limoni
  • 2 bustine lievito vanigliato
  • 5 uova

Preparazione

  • Inizia a preparare questi deliziosi biscotti tipici della cucina siciliana: gli SQUISITI RAGUSANI.
  • Sbriciola lo strutto nella farina, velocemente, a mo’ di grosse briciole, poi unisci le uova, lo zucchero, la buccia grattugiata dei limoni e per ultimo il lievito.
  • Impasta velocemente il tutto, poi stendi il panetto con il matterello e, con la rotella dentellata, realizza i biscotti.
  • Disponili su una leccarda coperta con carta forno e cuocili a 180 gradi per 12 minuti.
  • I biscotti squisiti ragusani sono pronti per essere gustati.
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Note

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Valori nutrizionali

Calorie: 325kcal

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