Torrone morbido della Befana
Classico a base di mandorle, fatto in casa!
Chiara
Alberelli di sfoglia farciti con prosciutto cotto e pistacchi
Ricetta degli alberelli di sfoglia farciti
Treccia toscana all’anice: soffice, profumata e davvero buonissima!
La ricetta della treccia Toscana all’anice
Ciambelle al forno soffici e golose!
Le più soffici ciambelle per uno snack goloso che risolleva il morale! Perchè le ciambelle hanno il buco? La teoria più accreditata addebita la realizzazione del buco centrale delle ciambelle ad un marinaio sedicenne del XIX secolo di nome Hanson Gregory. Gregory doveva prepare le ciambelle per i compagni con la ricetta che gli diede … Leggi tutto
Torta ai 3 cioccolati
Fantastica torta gourmet da preparare er le grandi occasioni Qual è il cioccolato che fa meno male fra bianco, al latte e fondente? La risposta è confermata da numerosi nutrizionisti e possiamo dire che è quello fondente con almeno il 70-80% di cacao. Questo tipo di cioccolato contiene infatti antiossidanti fra cui i flavonoidi ed … Leggi tutto
CROSTATA MORBIDA AL COCCO E CREMA DI NUTELLA, CON E SENZA BIMBY
Una crostata perfetta per la merenda dei bambini quando tornano da scuola! Cos’è lo stampo furbo e dove si trova? Lo stampo furbo è un particolare stampo con uno sbalzo interno realizzato in modo che il bordo della crostata risulti a livello con il ripieno da spalmare dopo la cottura. Questo stampo è l’ideale per … Leggi tutto
Torta con crema alla percoca, senza lattosio
Una torta farcita che piace anche ai bambini e adatta agli intolleranti al lattosio Cos’è la percoca? Dal nome molti potrebbero esser tratti in inganno e pensare che sia un incrocio fra una pera e un’albicocca. La percoca in realtà è una varietà di pesca a polpa gialla molto dolce. L’etimologia deriverebbe da “praecoquum” ossia … Leggi tutto
Torta cioccocaffè
Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e otterrai una magica torta dal gusto raffinato. Perchè nelle torte si preferisce il caffè solubile? Nelle torte è sempre preferibile utilizzare il caffè solubile perchè più leggero. Il caffè della moka invece è più denso e ha un gusto molto più intenso. Ciò non vieta che si … Leggi tutto
Torta sofficissima yogurt e limone
Torta veloce, soffice e leggera: la prepari in 10 minuti! Che differenza c’è fra zucchero a velo e zucchero vanigliato e vaniglinato? Partiamo con lo zucchero a velo semplice che è privo di aroma. Lo zucchero vanigliato è addizionato con aroma di vaniglia estratto dai baccelli. Lo zucchero vaniglinato, invece, contiene vanillina. Su questa torta … Leggi tutto