I cachi: questo fantastico frutto dura purtroppo anche troppo poco, quindi perché non sfruttarlo al meglio per poter preparare deliziose ricette?
Come questo budino di cachi e cacao amaro. Una idea golosa sia come dessert di fine pasto che come idea per convincere i piccini a mangiare la loro porzione di frutta quotidiana.
La particolarità di questo budino, tra l’altro facilissimo, è la totale assenza di zucchero, di amido e di latte. I cachi, grazie alla loro dolcezza naturale, renderanno questo dessert abbastanza dolce, da non rendere necessaria l’aggiunta di alcun tipo di dolcificante. Sarà cremoso e denso senza bisogno di altre aggiunte!
Da provare: budino di riso, budino al cioccolato con maizena e budino della nonna piemontese.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
Budino al cioccolato senza amido e senza latte
- 1 cachi maturo
- 3 cucchiaini cacao amaro
- Prelevare dal cachi tutta la polpa, aggiungere il cacao amaro e frullare con il mini pimer, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Versare nello stampino da budino e mettere nel frigo, anche tutta la notte.
- Decorare a piacere con cacao amaro e nocciole.
- Il cacao può anche essere ridotto, se non piace sentire troppo il retrogusto amaro, a 2 cucchiaini oppure sostituito da cioccolato fondente tritato.