Zucca grigliata con un ingrediente speciale che ne esalta il sapore

Zucca alla salvia: un contorno autunnale, con l’ortaggio più ricco della stagione. Come non amarla?

La zucca rende colorato e speciale ogni piatto, un contorno saporito che mette sempre tutti d’accordo e grazie al quale è possibile dare vita a ricette deliziose. Da amabili risotti e sfiziosi contorni.

Proprio come questa zucca con salvia: semplice ma deliziosa.

Da provare: la nostra raccolta di ricette con la zucca, pesto di zucca e torta salata zucca e patate.

Zucca grigliata con salvia

Chef: In cucina con il cuore
E' autunno: tempo di…. zucca! Oggi prepariamo una deliziosa zucca con salvia, fresca e leggera
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Preparazione 20 min
Cottura 15 min
Tempo totale 35 min
Portata Contorni
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 160 kcal

Ingredienti  

Cosa ci serve per preparare la zucca grigliata con salvia

  • 600 g. zucca
  • 8 foglie di salvia
  • 1 spicchio d’aglio
  • Pepe
  • Aceto balsamico al marsala
  • Olio extravergine d’oliva

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Preparazione della ricetta
 

Come preparare la zucca grigliata con salvia

  • Tagliare a fette la zucca e metterla sulla bistecchiera.
  • Fare dorare uniformemente su entrambi i lati le fette.
  • Nel mentre tritare con il frullatore ad immersione salvia, aglio ed olio.
  • Porre le fette di zucca sul piatto ds portata, irrorarle con la salsa alla salvia, salare, pepare e aggiungere due cucchiai di aceto balsamico al marsala e servire.

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