Articolo aggiornato il 27 Settembre 2022 da Le mille ricette
Oggi vediamo insieme come fare la:
Ciambella soffice alle ciliegie
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Se ami le ciliegie, devi preparare questa deliziosa e soffice ciambella; un dolce pieno di ciliegie che ti darà grande soddisfazione sl primo morso. Prova anche la ciambella con marmellata di ciliegie e la crostata con marmellata di ciliegie.
Ciambella alle ciliegie Bimby
Ingredienti
Cosa occorre per fare la ciambella alle ciliegie
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Per la ciambella
- 200 g farina
- 50 g fecola di patate
- 120 g zucchero
- 3 uova medie
- 100 ml olio di semi
- 100 ml latte
- 1 limone possibilmente bio
- 1 pizzico sale
- 1 bustina lievito per dolci
Per farcire
- 500 g ciliegie
Preparazione della ricetta
Come fare la ciambella alle ciliegie
- Chi non ha il Bimby può usare un classico sbattitore elettrico.
- Come prima cosa snocciolare le ciliege e metterle da parte.
- Imburrare ed infarinare lo stampo oppure usare lo spray staccante.
- Mettere nel boccale la buccia del limone: 10 sec. vel turbo.
- Aggiungere tutti gli altri ingredienti, tranne il lievito: 1 min. vel 6.
- Unire il lievito: 20 sec vel 6.
- Versare l’impasto nello stampo da 22-24 cm.
- Aggiungere un po’ di farina alle ciliegie, infarinandole e scuotere l’eccesso di farina; distribuirle sulla superficie della torta.
- Infornare in forno preriscaldato statico a 170° per 40 minuti circa, poi dipende dal proprio forno, naturalmente fare sempre prova stecchino.
Conservazione
- La ciambella alle ciliegie si conserva in un contenitore porta torte per 4-5 giorni. Resterà soffice e umida.
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