Cipolla… non solo condimento
La cipolla? Non sempre è solo un alimento ideale come soffritto o mero condimento: è anche ottima per preparare deliziosi piatti! Oggi prepariamo la cipolla al forno, ripiena di parmigiano e mortadella.
Un piatto gustoso e completo, che ben si adatta a essere anche solo un piatto come portata principale poiché completo di tutto.
Da provare: carote in padella con cipolla, tonno alla siciliana con cipolle e tarte tatin di cipolle.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Cipolle ripiene al forno
- 8 cipolle medie
- 100 g. mortadella
- 50 g. parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- Pepe
- Noce moscata
- Olio extravergine d’oliva
- Togliere la parte esterna alle cipolle, tagliare la loro parte superiore e scavarle all'interno.
- Tritare finemente quanto ottenuto e metterlo in una terrina, aggiungendo la mortadella tritata con il frullatore ad immersione assieme all'uovo.
- Porre anche questa crema nella terrina con la cipolla tritata e aggiungere il parmigiano, il pepe e la noce moscata.
- Amalgamare bene gli ingredienti e riempire con il composto ottenuto le cipolle.
- Disporle quindi in una teglia da forno e coprire le cipolle con un foglio di alluminio; infornare a 200 °C per 30 minuti circa.Togliere il foglio e far andare ancora per altri dieci minuti, quindi servire le cipolle ripiene dorate e croccanti.
Da provare: taralli alla cipolla senza bollitura.