Oggi vediamo insieme come fare la:
Pasta 4 formaggi e zucchine
Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook
I 4 formaggi sono un classico soprattutto sulla pizza. Un profumo ed un sapore spettacolare, grazie al connubio di diversi tipi di formaggio, che a casa possiamo variare a seconda dei nostri gusti. Se ami il gorgonzola puoi sostituirlo ad uno degli ingredienti presenti, per un primo piatto dal sapore più deciso.
Pasta ai 4 formaggi e zucchine
Ingredienti
Cosa occorre per fare gli spaghetti ai 4 formaggi e zucchine
- 280 g spaghetti
- 50 g fontina
- 50 g taleggio
- 50 g parmigiano
- 50 g formaggio brie
- 200 ml latte
- sale e pepe q.b.
- 4 zucchine
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Preparazione della ricetta
Come fare la pasta ai 4 formaggi e zucchine
- Lavare le zucchine, togliere le due estremità e poi tagliarle a dadini.
- Mettere le zucchine a cuocere in una padella con olio e sale.
- Cucinarle a fuco medio, girandole spesso e toglierle da fuoco quando sono cotte, ma ancora belle croccanti.
- Scaldare il latte in un pentolino abbastanza largo.
- Tagliare in piccoli pezzi tutti i formaggi e versarli nel latte caldo a sciogliere; levare da fuoco quando questi saranno cotti.
- Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente.
- Condirla subito con la crema ai quattro formaggi e mescolare il tutto per bene.
- Aggiungere le zucchine ed amalgamare.
- Servire la pasta, se si vuole, con altro parmigiano grattugiato.
Consigli
- Al posto delle zucchine si possono usare tranquillamente: melanzane, peperoni e, per chi non ama le verdure, anche salsiccia o pancetta croccante.
- Con un po’ di fantasia si otterrà un piatto perfettamente abbinato ai propri gusti.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
Conservazione
- Si sconsiglia di conservare questo primo piatto, perché, raffreddandosi, i formaggi induriranno.
TI POTREBBERO OIACERE…
pasta e zucchine alla siciliana
lasagne con zucchine e prosciutto cotto
pasta zucchine, speck e zafferano cremosa