Torta fetta al latte, con un ingrediente che non immagineresti mai al posto della farina

Una torta genuina, sana e super fresca

La vostra merendina preferita sono le Kinder fetta al latte? Allora sicuramente adorerete questa fantastica torta, con un ingrediente inaspettato: il pane!

Morbida, cremosa, e soprattutto GENUINA perché fatta in casa con ingredienti sani, senza conservanti, e con le nostre mani.

La torta si conserva in frigo per qualche giorno, quindi potrete gustarvela a più riprese. Anche se probabilmente non durerà più di qualche ora, perché è davvero troppo buona!

Altre ricette gustose: la torta kinder fetta al latte classica, la torta kinder delice e la torta kinder pinguì fatta in casa.

Da non perdere il favoloso rotolo kinder fetta al latte.

Torta simil fetta al latte

Chef: Acquolina Lina
Una torta come le famose Kinder Fetta al latte: tutta la bontà del latte, in mezzo a due squisiti dischi di Pan di Spagna, ma c’è un ingrediente in più!
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Preparazione 35 min
Cottura 35 min
Tempo totale 1 h 10 min
Portata Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 10 Persone
Calorie 170 kcal

Ingredienti  

Cosa ci serve per preparare la torta kinder fetta al latte

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    Per la base

    • 3 uova
    • 30 g. zucchero a velo
    • 120 g. zucchero
    • 1 tazzina di latte
    • 1 cucchiaio di rum
    • 60 g. fecola di patate
    • 35 g. cacao amaro
    • 100 g. pane secco
    • 8 g. lievito

    Per la crema

    • 150 g. panna
    • 50 g. zucchero a velo
    • 50 g. latte condensato
    • scorza di arancia
    • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
    • 6 g. gelatina

    Preparazione della ricetta
     

    Come preparare la torta kinder fetta al latte

      Preparare la base

      • Dividere 3 tuorli dagli albumi, montare a neve questi ultimi, aggiungendo lo zucchero a velo; tenere da parte.
      • In una ciotola rendere schiumosi i tuorli con lo zucchero, montandoli con le fruste elettriche, aggiungere una tazzina di latte e un cucchiaio di rum.
      • In un'altra ciotola mescolare la fecola, il cacao amaro, il pane secco ridotto in polvere, il lievito e mescolare.
      • Poi aggiungere il tutto alle uova, infine unire anche gli albumi.
      • Foderare con carta da forno una teglia da 22 cm, versare l'impasto, picchiettare sul tavolo per fare uscire l'aria, cuocere a 160 °C per 35 minuti. Fare la prova stecchino per verificare la cottura.
      • Lasciare raffreddare, poi tagliare a metà, bagnare i due dischi con un pennello e una bagna di latte e rum.
      • Per preparare la bagna, far bollire due tazzine di rum, poi aggiungere una di latte e un cucchiaio di zucchero, fare raffreddare. Dunque procedere spennellando con la bagna.

      Preparare la crema

      • In un contenitore montare la panna liquida, lo zucchero a velo ed il latte condensato, la scorza di arancia, un cucchiaino di estratto di vaniglia e i 6 g. di gelatina sciolta in poca panna tiepida.
      • Distribuire la crema sopra un disco di Pan di spagna e ricoprire con l'altro disco; lasciare in frigo per una notte prima di servire.

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