Articolo aggiornato il 5 Luglio 2021 da Le mille ricette
Oggi vediamo insieme come fare lo:
zuccotto con panna, crema e nutella
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I dolci freddi sono sempre graditi, soprattutto con le alte temperature; possono poi essere conservati in freezer e tirati fuori al bisogno, in qualsiasi occasione. Lo zuccotto con panna, crema e nutella è davvero una bontà irresistibile. Volendo il Pan di Spagna può essere sostituito da biscotti secchi, tipo savoiardi bagnati nel latte.
Zuccotto con panna, crema e nutella
Ingredienti
- 1 pan di spagna anche comprato
- 500 g panna montata
- 500 g crema pasticcera
- Nutella quanto basta
- Cacao quanto basta
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Preparazione della ricetta
- Iniziare la preparazione dello zuccotto con panna, crema e nutella.
- Preparare la crema pasticcera sbattendo 2 tuorli con 4 cucchiai di zucchero. Unire 2 cucchiai colmi di farina ed amalgamare per evitare grumi.
- Aggiungere 1/2 litro di latte, 1 bustina di vanillina, un po’ di liquore Strega e porre il pentolino sul fornello, mescolando fino a far addensare la crema.
- Farla raffreddare in una ciotola coperta da pellicola a contatto.
- Tagliare il pan di spagna a fette e disporre su una ciotola a forma di cupola la quale avrete rivestito bene bene con pellicola. Bagnare a piacere (acqua, zucchero e un po’ di strega), poi aggiungere nutella e versare la crema pasticcera.
- A circa metà dello zuccotto fare un altro strato di pan di Spagna, bagnare e versare altra nutella.
- Coprire con panna ben montata. Terminare con un ultimo strato di pan di Spagna. Chiudere con la pellicola e mettere in freezer per 3-4 ore.
- Capovolgere, togliere la pellicola e decorare a piacere.
- Lo zuccotto con panna, crema e nutella è pronto per essere gustato.
Consiglio
- Se non hai voglia di preparare il Pan di spagna, puoi usarne uno comprato. A seconda della stagione va bene anche colomba o pandoro o una qualsiasi altra torta da colazione asciutta.
Conservazione
- Lo zuccotto si conserva in freezer, fino al momento di servirlo. Una volta scongelato, consumarlo massimo in un giorno.
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Che bontà
Che bontà lo devo provare però userò i
biscotti senza glutine
Ottimo Silvana, poi facci sapere