Oggi vediamo insieme come fare i:
biscotti ripieni di more
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Un delizioso impasto di friabile pasta frolla senza burro, che racchiude un cuore di more, fatte cuocere per pochi minuti con zucchero e limone. Davvero deliziosi, perfetti per uno spuntino in qualunque momento della giornata.
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biscotti ripieni di more fresche
I biscotti ripieni di more fresche sono talmente buoni, che non riuscirai a resistere dal mangiarli tutti. Semplici da preparare e soprattutto genuini, profumeranno tutta la casa!
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Per la pasta frolla
- 300 g farina 00
- 80 g zucchero
- 1 uovo e un tuorlo
- 60 ml olio di riso o di oliva
- 60 ml latte
- scorza di limone
- un cucchiaino raso di lievito per dolci
Per la farcia
- 1 confezione di more fresche
- 30 g zucchero
- succo di un limone
- vanillina
Preparazione della ricetta
Iniziare la preparazione dei biscotti ripieni di more fresche.
- Impastare velocemente tutti gli ingredienti per realizzare la pasta frolla. Formare un panetto che, vista l’assenza del burro, non avrà bisogno di riposo in frigo.
- Mettere in una padella una confezione di more fresche (lavate bene) con 30 g di zucchero, succo di limone, vanillina e fare ritirare il liquido, a fiamma bassa.
- Frullare e lasciare raffreddare.
- Stendere metà pasta frolla e sistemarla in uno stampo da ciambella da 24 cm, imburrato ed infarinato; versare il composto di more e ricoprire con l’altra metà.
- Cospargere con zucchero di canna, infornare a 160 per 30-35 minuti. Lasciare raffreddare e tagliare a strisce; decorare con more fresche.
- I biscotti ripieni di more fresche sono pronti per essere gustati.
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— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.
Grazie Lory per questa ricetta buonissima
Questi biscotti saranno buonissimi, da provare al più presto
❤️