Quante volte non sappiamo cosa portare in tavola? Quante volte ci mettiamo ai fornelli, ma proprio non siamo ispirati e non riusciamo a creare la magia… ebbene, oggi vogliamo dare un’idea molto veloce, che tra l’altro permette di cucinare senza doversi preoccupare troppo, ovvero la ricetta della salsiccia e patate in friggitrice ad aria.
Secondi veloci in friggitrice ad aria
Tra le attrezzature di cui non possiamo più fare a meno in cucina non possiamo che citare la friggitrice ad aria, vero e proprio dispositivo immancabile, per comodità e versatilità. Ci aiuta a cucinare diversi secondi (e persino torte) senza troppo stress. E tra l’altro in modo super veloce. Tante le idee che potete copiare, come le patatine in friggitrice ad aria, le cosce di pollo speziate, i calamari, le cotolette di pollo, i cavolfiori gratinati e le polpette. Di seguito trovate, invece, la ricetta della salsiccia con il contorno!
Da leggere: Trucchi infallibili per pulire una friggitrice ad aria o farla sporcare meno
Salsiccia e patate in friggitrice ad aria
Ingredienti
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Cosa ci occorre per salsiccia e patate in friggitrice ad aria
- 8 salsicce di media grandezza
- Olio extra vergine d’oliva q.b. qualche puff
- Aglio in polvere q.b.
- Sale q.b.
- Aromi misti aromi per arrosto oppure solo rosmarino, a piacere
- 4 patate medie vanno bene di tipo bianche o rosse, e se volete anche con la buccia
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Preparazione della ricetta
Come preparare salsiccia e patate in friggitrice ad aria
- Pelare e tagliare a spicchi le patate, ma non in modo troppo spesso (è possibile anche non pelarle e lasciarle con la buccia, ma è importante lavarle bene sotto l’acqua corrente).
- Porre le patate in una ciotola, aggiungere qualche puff di olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e uno di aglio in polvere, aromi misti e, se graditi, anche pepe per dare un po’ di sapidità in più.
- Mescolare bene e lasciare riposare per qualche minuto.
- Prendere il cestello della friggitrice ad aria e ungere leggermente il fondo della gratella anche sui lati, per poi versare le patate e cuocere a 180 gradi per circa 12-15 minuti.
- Una volta trascorsi 10 minuti, aprire e mescolare le patate con un cucchiaio di legno.
- Subito dopo, aprire il cestello e unire anche le salsicce, riprendere la cottura e cuocere sempre a 180 gradi per 25-30 minuti, verificando ogni 10-12 minuti e rimestando gli ingredienti agitando il cestello.
- Al termine della cottura, deve formarsi una leggera crosticina sia sulle patate che sulle salsicce (proprio quella che amiamo!)
- Raggiunta la cottura desiderata, trasferire tutto in un piatto da portata, portare in tavola e servire. Buon appetito!
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