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Tegoline allo yogurt: biscotti deliziosi senza burro e senza bilancia (velocissimi e super facili!)

biscotti senza bilancia

Preparare biscotti in casa è un’arte che unisce sapore e creatività. Oggi, voglio condividere con te una ricetta semplice e innovativa: le tegoline allo yogurt, create senza l’uso della bilancia! La magia di questa preparazione sta nell’utilizzo del cucchiaio come nostro fedele alleato. E mentre ti tuffi nel mondo dei biscotti, ti invito a esplorare alcune delle mie ricette preferite da Le Mille Ricette.

Da una passeggiata nel cuore della tradizione napoletana con i biscotti all’amarena, fino alla morbidezza avvolgente dei biscotti della nonna con impasto bicolore. Lasciati tentare dalla freschezza dei biscotti alle mele senza burro o dal vivace mix di ricotta e limone. Se il tuo momento preferito è la colazione, i biscotti da inzuppo saranno i tuoi migliori amici al mattino. E, se desideri un tocco di originalità, i ferri di cavallo sono l’ideale. Infine, per i nostri amici pelosi, ecco una dolce attenzione con i biscotti fatti apposta per loro.

Ma, ora, prepariamoci a scoprire insieme il segreto delle nostre tegoline allo yogurt. Seguimi in questa avventura culinaria!

Tegoline allo yogurt senza bilancia

Chef: Simone Mastrantonio
Scopri come preparare le tegoline allo yogurt senza l'uso della bilancia. Una ricetta semplice e gustosa adatta a tutti!
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Preparazione 20 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 35 minuti
Portata Pasticcini e Dolcetti
Cucina Italiana
Porzioni 8 Persone
Calorie 224 kcal

Ingredienti  

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Ingredienti: semplicità e versatilità

  • 15 cucchiai farina 00
  • 6 cucchiai zucchero di canna o semolato a piacere
  • 1 vasetto yogurt scegli il tuo gusto preferito, ad esempio yogurt al limone
  • 1 bustina lievito in polvere per dolci
  • 3 cucchiai olio di semi
  • Zucchero a velo per la decorazione facoltativo, ma altamente consigliato!

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Preparazione della ricetta
 

Passo dopo passo: la preparazione delle tegoline

    Un impasto perfetto

    • Iniziare mescolando in una ciotola tutti gli ingredienti.
    • Proseguire finché non si ottiene un composto liscio, omogeneo e leggermente umido.

    Dare forma ai biscotti: precisione e arte

    • Stendere l’impasto su una spianatoia leggermente infarinata, assicurandosi che non sia troppo sottile.
    • Utilizzando un coltello affilato, ritagliare dei rettangoli dal composto.

    Cottura e decorazione: gli ultimi ritocchi

    • Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno.
    • Infornare in un forno ventilato preriscaldato a 200°C e lasciare cuocere per circa 15 minuti.
    • Una volta cotti, trasferire i biscotti su una gratella e lasciarli raffreddare.
    • Se lo si desidera, per un tocco finale, spolverizzare i biscotti con dello zucchero a velo.

    Consigli per degustare al meglio le tue tegoline

    La ricetta continua dopo gli annunci…
    • Accompagna le tegoline con una tazza di tè o caffè caldo. La combinazione di caldo e freddo esalterà il gusto dello yogurt.
    • Esperimenta con diversi tipi di yogurt. Ogni sapore porterà una nota diversa alle tue tegoline.
    • Per chi ama il cioccolato, considera l’idea di immergere metà biscotto in cioccolato fuso per una variazione indulgente.
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    • Le tegoline allo yogurt sono una dimostrazione perfetta di come con ingredienti semplici e senza l’uso di strumenti complessi, è possibile ottenere dolci deliziosi e dal gusto autentico. Questa ricetta è l’ideale per chi si avvicina al mondo della pasticceria o per chi desidera preparare qualcosa di gustoso in poco tempo. Ricorda, in cucina, spesso è la semplicità a regnare sovrana. Buona preparazione e, soprattutto, buon appetito!

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