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PASTA di SALE
La pasta di sale è una pasta modellabile fai da te: ecologica, economica e ottima per il divertimento dei vostri bambini. Oggi vi proponiamo la ricetta semplice da fare a casa, per creare decorazioni e lavoretti per la festività di Pasqua
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- 2 tazza farina
- 2 tazza acqua calda
- 1 tazza sale
- 2 cucchiai olio vegetale
- Coloranti naturali per alimenti
Preparazione della ricetta
- Iniziare la preparazione della PASTA DI SALE.
- Senza Bimby
- Versare tutti gli ingredienti in un tegame e mescolate a fuoco basso, facendo attenzione che non si formino grumi e lasciando che l’impasto si rassodi piano piano a fiamma bassa.
- Togliere la pasta dal fuoco e lasciarla raffreddare così da riuscire a manipolarla.
- Il risultato finale deve essere un panetto asciutto e non appiccicoso.
- Nel caso fosse ancora appiccicosa, continuare la cottura, fino ad ottenere il risultato desiderato.
- Con il Bimby
- Prendere il sale e tritarlo nel boccale del Bimby, affinché diventi molto fine: 20 secondi velocità 8.
- Aggiungere farina e acqua e impastare per 2 minuti, con la funzione Spiga.
- Togliete dal Bimby la pasta di sale, che sarà pronta per l’uso.
- Colorazione
- Per colorare si può aggiungere ad esempio zafferano, curcuma o altri coloranti naturali, meglio se uniti durante la cottura.
- Si può anche colorare con acquerelli, pennarelli o tempera, ma mi raccomando, in questo caso la pasta di sale dovrà essere ben asciutta e secca.
- Una volta pronte le realizzazioni con pasta di sale, dovranno essere asciugate.
- Potrete metterle sul termosifone nei mesi invernali o anche all’aria aperta, ma ci vorrà di più.
- L’asciugatura al forno è il metodo più efficace.
- Accendere il forno a 50-60 gradi.
- Spegnete il forno, inserite le vostre realizzazioni disposte su una teglia, sopra uno strato di carta stagnola e lasciatele asciugare dentro al forno per una mezz’oretta massimo, lasciando lo sportello leggermente aperto in modo che esca l’umidità.
- Per fare le decorazioni potete anche usare gli stampini per biscotti che avete in casa. Sbizzarritevi insieme ai vostri bambini e vedrete che, almeno per un giorno, abbandoneranno anche i loro amati smartphone o giochi elettronici.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.